叶绿素对人体有什么作用？
1、提供人体生理活动所需的能量 人们通过食用叶子为身体提供矿物质（包括叶绿素），而叶绿素是最有用的矿物化合物之一；它可被转化为维生素，从而成为细胞生长和代谢所必需的养分。这些营养物的共同特点是都能够从食物中得到，而不必直接由叶绿素合成。 例如：蛋白质是构成组织器官的基本原料，是生命现象中各种生理过程的直接参与者，如果没有蛋白质，任何生命现象都无从谈起。然而，叶绿体无法自行合成蛋白质。必须依靠细胞摄入含有氨基酸的食物，经过一系列生化反应，才能合成蛋白质。
2、参与生物化学中的电子传递 叶绿素能吸收光能，进而把电子不断地传递给其他分子，终而被传给细胞内的呼吸链，最终生成ATP等高能化合。这一过程对植物的光合作用、细胞的氧化还原过程及人体内氧气的消耗都具有极其重要的作用。
3、参与血液、皮肤和其他器官的正常功能 叶绿素是一种强抗氧化剂，它能有效清除体内自由基，保护机体免受损害。叶绿素还能够调节免疫功能，增强抵抗力，预防疾病。
4、维持正常的视觉功能 叶绿素能够加速视网膜感光的离子流动，及时传送信号以维持正常的视觉功能。如果这种离子流动受阻，就会引起视神经发炎，严重时甚至会导致失明。对于经常接触电子产品的人来说，适当补植叶绿素是非常必要的。
5、其它 除上述内容外，补充适量的叶绿素还有助于保持正常的情绪波动，减轻压力，改善记忆力等等。