六个月宝宝能吃芹菜吗?
可以的,但是建议煮熟之后打成泥再给宝宝吃,因为六个月的宝宝牙齿没有长齐,嚼不动芹菜。 首先,我们来说说为什么要给宝宝吃芹菜。 众所周知,蛋白质是构成人体一切组织、器官、细胞乃至生物催化剂——酶的主要成分,而氨基酸则是蛋白质的基本组成单位。
虽然食物中的氨基酸模式与体内氨基酸的模式基本是一致的,但食物中只有20种氨基酸是人体可以直接吸收的。这20种氨基酸中含有8种必需氨基酸,这8种必需氨基酸是人体自己不能合成的,必须通过外源摄入。其中赖氨酸和蛋氨酸这两种氨基酸对于大脑发育、神经传导、骨骼肌运动非常重要。
在所有的蔬菜里面,芹菜含有17种氨基酸(包括8种必需氨基酸),且含量较高,特别是赖氨酸和蛋氨酸的含量明显高于其他蔬菜。对宝宝的大脑发育和增强机体免疫功能都有重要作用。
其次,我们再来看看给宝宝吃芹菜需要注意些什么。 因为六个月的宝宝已经添加了辅食,所以给宝宝添加芹菜的时候,要注意添加的方法。应该将芹菜清洗干净,焯熟后,用辅食机或料理机打成泥状后食用。千万不要给还不会咀嚼的宝宝吃茎部粗糙的芹菜。
最后,我们来简单聊聊怎么挑选新鲜的芹菜。 想买到新鲜好吃的芹菜,除了看颜色(嫩绿色,深绿色的都新鲜好吃,浅绿色的不新鲜),还要看看粗细(粗细适中,太粗的可能老一点,太细的可能不新鲜),最后摸一摸,感受是否有弹性(用手轻轻捏一下,很容易恢复的,很弹牙的,说明新鲜好吃;如果很难捏起来,或者你还没捏它就断掉了,那可能就不新鲜了)。