成都哪家小郡肝最正宗?

纪玟萱纪玟萱最佳答案最佳答案

不请自来,我觉得是这盘 来自微博一个吃货的评价(侵删) 这盘小郡肝是她在锦江区那家最出名的小郡肝吃的,她说一口下去就掉渣,然后她吃了三斤,店家送的油碟都送不完…… 这家店在大众点评上人气很高,据说生意很好,去晚了就需要排队。我去的那晚大概十点多吧,还没到饭点所以不用排队。因为我在成都也没吃过几家正宗的郡肝,所以这算是我对正宗的定义吗?

这家店的装修就是很普通的麻辣烫店的样子。 菜品还是很新鲜的,煮好以后蘸着老板送的调料(其实除了花生粉其他的我都不爱吃……但四川人的传统不是这样么?)味道很不错。不过我们三个人吃光了三斤多的郡肝,其他菜都没动,还是有点儿撑的…… 在成都我还吃了一家叫做“小船幺二郎”的,它家的店面看起来就很“古董”了,应该是有年代的了,不过味道一般。

还有就是宽窄巷子里面有一家卖串串香的小店,叫作“老门口儿”,味道也是普通。 至于你们问我到底什么是小郡肝?这个我倒没法描述,反正就是长得像鸭翅但又不是鸭翅的东西。

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