炒实蛋怎么做好吃？
1.把鸡蛋磕在碗里，加入少许盐调味，搅打成蛋液。 2.炒锅烧热，不放油！直接倒入蛋液，摊成蛋饼。 （这一步很重要哦，这样鸡蛋才会与调料充分混合） 3.待蛋饼稍微定型后，翻面继续烘煎，煎至熟透(微黄色)即可盛出待用。 4.另起锅，爆香葱花，放入豆瓣酱和剁辣椒，炒出红油。 5.下熟牛肉丝，翻炒片刻。
6.倒入煎好的蛋饼，快速拌炒数下，让酱料均匀裹住蛋饼即可出锅 是不是很简单呢？这样炒出来的鸡蛋软嫩香甜、酱香浓郁~我忍不住多吃了两碗饭…… 喜欢这道菜的朋友可不要错过了，明天见啦~
段珍珠优质答主首先准备需要使用的食材：新鲜鸡蛋4枚 、绵白糖50克、番茄酱15克、芥兰100克、精盐适量、食用油适量。
实蛋的制作方法：
芥兰洗净切寸段备用，将鸡蛋放在火上用小火加热，边加热边不停的转动鸡蛋，直至蛋壳着色均匀。
将加热后的鸡蛋浸泡在冷水中5分钟，然后将鸡蛋剥壳洗净备用。
锅中做油，5成热时下入实蛋炸至金黄色捞出备用。
锅中留底油，下入番茄酱炒匀后加水，下入实蛋小火焖15分钟。
加入绵白糖，大火收干后将实蛋取出切开装盘。
最后，将芥兰飞水后码在蛋上，用少许原汤烹入精盐浇在菜上即成。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！