虾用什么酱炒好吃？
虾用酱汁的做法有很多种，不同的做法有不一样的风味，下面介绍两种比较常见的方法给大家。 准备材料：虾、生抽、老抽、豆瓣酱、香醋、白砂糖、干辣椒段、蒜蓉、香葱末
1.将虾清洗干净后，加入香葱蒜末和3勺生抽、2勺老抽、1勺白砂糖、3勺豆瓣酱、少许香醋去腥调味，搅拌均匀后再放入冰箱内冷藏腌制几个小时； 这里注意不要放盐，因为豆瓣酱本身就挺咸的。
2.开大火蒸5分钟，关火后让虾在锅内余温中再浸泡一会儿入味。 喜欢吃酥脆的虾可以选择油炸，油温6成热的时候把虾仁放进去炸到金黄酥脆即可。 最后可以撒点葱花或者芝麻做装饰。 这样做出来的酱汁鲜香浓郁，虾也很入味！你学会了吗？