桃胶怎么好吃？
用鸡汤来做食材，是最正确的选择！ 做法也超级简单啊～ 将买回来的桃胶浸泡10小时左右，期间换一两次水。（我一般都是晚上泡上，第二天早上做） 泡好的桃胶会膨胀至原来的20倍左右，轻轻一挤就可以把多余的胶质弄掉。 用流水冲洗干净，然后准备一只碗，倒入开水，把洗好的桃胶放进去泡发。（一定要提前把桃胶发好，不然等会儿炒的时候容易碎） 同时准备一只锅，里面倒入适量植物油，油热后加入姜片和葱白段爆出香味。
接下来就简单啦~加入焯过水的鸡肉一起翻炒，再倒入事先炖好的鸡汤，煮至沸腾即可。如果喜欢吃软糯一点的桃胶，可以先放入高压锅中压制30分钟。 再根据个人的喜好撒些葱花或者香菜点缀一下就可以啦～一碗营养美味又健康的桃胶鸡汤就做好了！ 喝一口，满嘴鲜浓的鸡汤味呀～太赞了~~ 觉得好吃的话可以试一试哦，肯定让你惊艳！ 补充说明一点，有的人吃了桃胶会出现胀气的情况，那是因为其中含有植物性蛋白质，这种物质进入肠胃道后很容易消化，产生气体也是正常的现象，吃点健胃消食片就好了。