丝瓜哈利汤怎么做好吃？
食材准备： 丝瓜2根、面粉适量、鸡蛋1个、火腿半根、菠菜适量（因为家有小朋友，所以加了点菠菜，可以不加）
第一步： 面粉加适量水调成糊状，打入一个鸡蛋搅拌均匀； 第二步： 丝瓜去皮切成薄片，火腿切成末，和菠菜一起放入锅中，加少量食盐炒熟备用. 第三步： 在锅中加入足量清水，大火烧开后，缓缓倒入调好的面糊，不要马上搅拌，以免面疙瘩；
第四步： 待锅底出现厚厚的一层面糊时，转小火，用勺子慢慢推动，使其融化、均匀。这时可以看到浮起的面疙瘩； 第五步： 当所有面疙瘩都变成圆润的丸子的时候，关火，倒出多余的汤，使丸子均匀的分布在锅内； 第六步： 另取一锅，烧开水后，把丸子放蒸笼里，大火蒸15—20分钟。
小贴士：
1、和面疙瘩的时候，最好用冷水，这样吃起来更有嚼劲。 2、面糊慢慢倒入锅中，一定要慢慢，不然会结块。 3、蒸熟的丸子口感最佳，软软的，很有弹性，凉透后的丸子更好剥皮