总统稀奶油好吃吗？
作为一个在意大利生活了四年的吃货，我可以负责任地告诉你 世界上除了意式浓缩咖啡外，最接近完美的饮品就是奶泡咖啡（cappuccino）了。而世界上最好的奶泡咖啡是在罗马西南四十公里外的弗罗辛尼（Frosinone）小镇上，一家叫Pasquale’s的咖啡馆里。
我第一次喝到的Cappuccino就在这里，当时我和同学来这里是想品尝下当地著名的冰淇淋（后来我们发现了Gelato就彻底放弃了对冰淇淋的期望），不过让我们流连忘返的是这里自制的Presidente牛奶咖啡。这家的咖啡豆自己烘焙，咖啡机是顶级的La Marzocco GS3，出品的Espresso和Cappuccino味道极为纯正，而且价格也很公道。（一杯espresso+一杯cappuccino，才40人民币！）
后来为了喝到更棒的意式咖啡，我们到了罗马，发现一个叫“意大利之家”的咖啡馆，里面的咖啡师竟然会说中文 这是他们在制作Lungo，把Espresso拉长变成Lungo，加一点牛奶，就成了非常柔和、香味四溢的Lungo。
这家店的老板还会做手冲咖啡，用滤杯萃取出深烘焙咖啡豆的风味，这种风味和意大利传统的滤杯咖啡有点不同，但是更香醇浓郁，有坚果巧克力香和焦糖的香气，余韵有烟草的味道，让人回味无穷。 如果你到罗马的话，不妨去试试这两家，绝对会让你印象深刻。
对了，再补充一句，在意大利喝咖啡是不喝茶的，他们统一叫Coffee。如果点了Cappuccino，不要奇怪为什么里面没有牛奶，因为意大利人只在喝Espresso的时候配上牛奶或奶泡。