什么汤泡饭好吃窍门?
好喜欢吃泡饭,小时候家里穷,吃泡面都是要攒很久才舍得买一包的。所以泡饭就成了最实惠最好的选择。 以前没有外卖,也没那么讲究,家常便饭就是馒头、米饭之类的,有时候剩饭太多了吃了又吃不下,就拿来煮泡饭。 一般我都是用刚做好的热饭热菜来泡饭吃,在食堂打饭的时候打个咸菜或者打个豆腐乳什么的,回寝室用开水泡泡也就成了美味了。
但最好的还是咸肉菜饭和排骨藕汤。我最爱吃排骨藕汤,那味道真是绝妙啊!!早上去食堂买几个馒头,回来把排骨藕汤浇在上面就可以开动了,一口汤一口饭,那滋味…不说了,口水都流出来了。(唉~现在食堂的饭越来越难吃了……)
后来慢慢生活条件好了,开始有外卖了,点一份盖浇饭或者沙拉,倒上开水一泡,也是极好的。 前年搬进了公寓,有了自己的厨房之后,更是喜欢上了自己做泡饭。
我最喜欢的是咸肉菜饭,但因为做出来比较油腻,老公是不吃的。所以我一般都是做排骨藕汤或者鸡蛋紫菜汤。用鸡汤或者骨头汤做底子,打一个蛋进去,再放进紫菜或海带,鲜美至极。
最近迷上了鸡汤馄饨,每次吃完一碗还想再吃,可惜食堂卖的太贵了,舍不得常常买。自己做饭时间有限,每次都是早中晚饭做个遍,所以晚上回去就只能吃泡面了。
不过要是早上早起一个小时,一切问题都解决了。可以做豆浆,也可以炖个汤,更可以炒个青菜。只要提前一天准备好材料,第二天早起半小时就可以了。这样下班回家就能吃到热乎乎的现成饭菜了。 现在有了空气炸锅以后,做的更方便了。平时可以用空气炸锅煎个豆腐,烤个豆腐干,也很赞的哟~~ 用空气炸锅做泡饭我还没试过,等以后研究了再分享哈~