怎么腌糖蒜头好吃？
1、准备材料 有专门腌糖蒜的罐子最好，没有的话，普通密封罐子、保鲜盒也行。 新鲜大蒜(连皮)、米醋、白砂糖。
2、制作过程 大蒜剥去外皮 放入干净无油的罐子中（有油会影响发酵） 一层砂糖，一层大蒜 压紧实后，倒入米醋 盖上盖子（或封上保鲜膜），放在阴凉处腌制一个月左右就可以吃了。 吃的时候捞起来，用干净的筷子和勺子，注意不要沾到生水。 泡在白糖里，再撒上一层砂糖，即可食用了 又脆又嫩，还带着一丝丝甜味儿~~
小提醒： 这个制作方法非常简单，只不过需要一定的时间才能吃到。如果想要快点吃到，可以在第二步时，把大蒜放进保鲜盒里，盖紧盖子，放进冰箱冷冻一个月，然后取出加糖醋做成冰糖葫芦的样子就可以了。
PS：我试过用酸奶机来发酵，但是发现做出来的味道并不理想，有酸味且口感发苦，所以大家还是不要用这个方法了。 用酸奶机制作糖酒味的酸奶也不错哦~