西红柿打什么汤好吃？
不要只想着做汤，可以做成番茄酱啊。 买回来的新鲜番茄用清水冲洗一下，用开水稍微烫一下去皮（这样去除表皮比较干净）。 用搅拌机打成浆，如果有颗粒就用筛子过滤一下。 如果不着急喝的话，可以装入瓶中放冰箱冷藏保存一天左右。第二天拿出来加热一下就可以喝了。 做好的番茄酱可以直接吃，也可以拌沙拉、做菜或者做汤。我最喜欢用它来做汤，比如这个肉丸番茄汤，简单快手又美味： 准备适量肉馅，加点盐、生抽、葱花腌制一会儿。 包成丸子下锅煮，煮熟后捞起备用。 切好的番茄块放入锅中炒出汁，加适量水煮开，然后下入丸子一起煮。 最后加盐调味，撒入葱花即可。
番茄的味道很浓郁，做出来的汤汁都是红色的，颜色看起来就很有食欲的样子呢！ 除了做汤，还可以做酱、做冰棒，方法都跟做番茄酱一样的。 不过要注意的是，番茄中含有茄碱，一次不能吃太多，不然可能会中毒，所以做酱的时候注意要少放点哟～