花菜和什么搭配好吃？
我最喜欢吃的蔬菜之一就是西兰花，小时候家里种了很多的西蓝花，所以小时候经常拿西蓝花当饭吃…… 西蓝花本身味道比较清淡，所以一般用来清炒或者水煮，我个人最喜欢的吃法是水煮，可以连梗带叶一起煮，煮熟后捞起来直接吃，我觉得这样最入味，也最好吃 除了单吃之外，也可以和其他食材搭配着吃，我就常把西蓝花和鸡蛋一起煮，做一道家常味的西兰花炒蛋，或是把西蓝花用开水焯一下水后拌成沙拉食用，简单快手又营养美味！ 我家还常把西蓝花配上腊肉一起炒，香味诱人、口感独特，让我念念不忘！
除了西蓝花之外，还有一道我非常喜欢吃的蔬菜那就是菜花（也叫花菜） 花菜的口感比西蓝花要鲜嫩些，颜色也要更嫩一些，我喜欢吃花菜最主要的原因是我的最爱“老干妈”和花菜真是绝配，做法也很简单快速，先把花菜清洗干净，撕成小朵后放在盐水中浸泡10分钟左右，锅中烧水，水开后倒入花菜焯一下水，捞出过凉，然后沥干水分，起锅热油，下入葱花和姜末爆香，然后再把花菜倒进去，翻炒均匀后，加入一勺生抽+一勺老抽+少许白糖提味，炒至入味后即可出锅啦！ 一盘色香味俱全的爆炒花菜就做好啦！脆嫩爽口，特别下饭！
除了以上两种蔬菜之外，还有很多蔬菜都可以搭配合着吃，比如胡萝卜、土豆、山药等等，只要你愿意花时间去做，就可以做出很多道荤素搭配的佳肴！