鱼煮着怎么好吃？
那你们可真是问对了。我最喜欢吃的就是鱼汤了，喝起来很鲜。而且做法也很简单。 这个方法适合任何鱼，我喜欢做酸汤鱼，所以我会放泡椒和小米椒。把鱼切块，用少量盐、胡椒粉、料酒码味，锅里热油，放入姜蒜泡椒炒香，然后放鱼，小火煎至两面金黄，倒入开水，加入胡椒粉、料酒、醋和少量的老抽，烧开后小火熬10分钟左右就可以了。喜欢汤汁味道重的可以把煎好的鱼直接放进汤煲里，我用的是这种比较小的电炖盅，直接放两碗水就好，如果怕干可以再稍微加一点清水。
如果喜欢更奶白的鱼汤可以用纱布包好八角、桂皮，放入锅中与鱼一起炖煮，不过这样会让鱼汤带有浓浓的香料味。这个要看个人喜好选择啦~ 喝完鱼汤别忘了吃鱼肉哦～蘸点酱油吃起来口感更好！
分享结束～大家快动手试试！