莲子做怎么好吃？
1、把莲子清洗干净后，浸泡再水中（我这是前一天晚上泡的） 2、第二天再把莲子和水一起倒入锅中煮（这里用的电饭锅，所以是按煲粥的方式调的时间） 3、大约一个小时后，莲子的部分已经软了 4、这时候可以加入红糖搅拌均匀继续煮 5、煮至浓稠状就可以了，盛起来之后还可以看到莲子中间的一点点芯 【小贴士】 1、如果用干莲子的话，要提前用清水浸泡几个小时后再用。 我家是直接买的新鲜莲子，所以不需要提前弄。但是干莲子需要哦~
2、不用电饭锅的话可以用砂锅呀什么的，但是用电饭锅更方便哟。
3、最后根据个人的口味来放糖，我喜欢甜的所以就放了很多的红糖。