红色排骨怎么做好吃？
哈哈，这道题目我可是很有经验来答的哦！ 先上图，证明不是瞎编的……
前阵子跟小伙伴去内蒙玩，在草原上自驾，路过一个蒙古包的时候想进去讨水喝，结果……这个卖水的老板太不厚道了，竟然把我们拦下来要检查我们的后备箱（估计是看我们有车），还让我们打开后排座位，说要搜查……我们自然是不干啦，就在这时，我机智的小伙伴突然说“我们要是开水冲着吃会怎么样啊”然后我们就这样愉快地解决了战斗～（唉，真不好意思，没忍住笑） 好了，回到问题。这道菜其实做起来很简单，就是红烧而已。由于猪排骨除了瘦肉外还有大量的脂肪，所以在烧的过程中会有非常丰富的油脂出来，颜色自然就红艳艳油光光的，看起来就非常有食欲。
【材料】排骨、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽、冰糖 【做法】 • 排骨洗净，锅中放水，放入排骨，加入葱段和姜片，大火煮开转小火慢炖。 • 熬煮至排骨软烂，加入冰糖、老抽、料酒和八角、桂皮等香料，搅拌均匀，继续小火焖煮几分钟。 • 把切好的葱花和辣椒放进去，搅拌均匀，就可以出锅了~ 注意： 因为排骨本身就含有一定量的油脂，所以不用放很多油哈。如果锅内油脂较多，可以捞起部分油脂，留底油炒辅料都可以。 最后再强调一遍！一定要煮熟煮透哦，否则可能拉肚子！！