海米怎么做汤好吃？
分享一道用鲜虾仁做的汤品，做法简单，味道超赞！ 准备食材：鲜虾10个左右，鸡蛋一个，葱花适量。
第一步、新鲜大虾去壳后留下尾部最后一部分的壳不用去掉(这一步可以去掉虾线)，放入碗中，加入少量淀粉和食用油，抓匀了备用； 第二步、鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐调味，葱花也切成葱花末备用。 第三步、锅中烧水，水开后先放入1-2片姜进去，然后倒入调好味的蛋液，用筷子搅开成蛋花状即可出锅装碗。 第四步、另烧水，在水快烧开的时候，放入之前抓匀的大虾，煮3分钟左右就可以关火了。 小贴士： 1.煮汤的鸡蛋可以用普通的鸡蛋，不过蛋黄不能太大，不然不容易煮熟入味。 2.在烧水的过程中可以先放1-2片姜进去，这样可以更好的去除腥味哦~ 3.如果喜欢汤汁更浓稠可以在倒进蛋液时添加少量的淀粉水或者面粉水。 4.这个汤也可以不用水直接炖，那样会更浓郁些，不过比较费时间。 这个汤清爽不腻，入口鲜美，非常的好喝，喜欢的朋友不妨可以试试哦～