卷心莱怎么做好吃?

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1.做汉堡包。用牛奶、鸡蛋、面包粉、盐、黄油等原料,做成汉堡面包,搭配黄瓜条、生菜叶或自己喜欢的蔬菜,再配上煮好的卷心菜丝和沙拉酱制作成蔬菜沙拉,好吃又营养。

2.做三明治。用土司面包,加上鸡蛋、火腿片、生菜、酸黄瓜等食材,涂上一层奶油或者沙拉酱,夹起来吃,简单方便又有助于消化。 3.做色拉。把土司切成丁,拌上酸奶或者苹果醋等调料,再加上各种新鲜蔬菜,既可以做凉菜,也可做成配菜的沙拉。

4.做汤。在清水里加入切碎的卷心菜叶子,待水沸后,打入鸡蛋,调成蛋花状,加点食盐,撒上香菜末,就是一道美味的面汤了;若加入瘦肉,就是一道营养的荤汤。

5.做馅儿。将卷心菜去粗梗,用清水浸软,用刀将其剁碎,再调以鸡蛋、面粉、盐和酱料,就可以做饺子、包子或其他面食了。 除了以上方法外,还可以把切好的卷心菜与肉类一起进行蒸煮炖炒,制作成不同的菜肴。例如,可以先把牛肉用酱油腌制一下,然后把卷心菜切成块与牛肉一同爆炒;也可以先把卷心菜用开水焯熟,然后炒腊肉或是腌肉。当然,还可以直接用卷心菜烫火锅。

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鸡蛋生菜卷

材料:

海带丝适量、生菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、生抽适量、辣椒粉适量。

做法:

1、准备海带丝,我是买现成的。

2、生菜洗净。

3、鸡蛋炒成炒蛋。

4、胡萝卜丝。

5、生菜、海带丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝放一起摆盘,根据口味浇上生抽,辣椒粉。

鸡蛋炒饭

材料:米饭,小葱,生鸡蛋,咖喱粉,盐,水。

做法:

1、鸡蛋磕入碗中,加入适量盐搅拌打匀;

2、锅中加入适量油,烧热,倒入鸡蛋液,炒熟成蛋花,盛出备用;

3、鸡蛋盛出后,锅中继续加油,放入适量咖喱粉,爆出香味,倒入米饭翻炒均匀,将米饭炒散,再放入炒熟的鸡蛋,继续翻炒均匀,炒至米饭干松,粒粒分明;

4、炒锅中加少许水,煮开,放入水淀粉,煮至汤汁浓稠,加入炒好的米饭,翻炒均匀,使米饭均匀沾满汤汁;

5、撒入切碎的小葱花,翻炒一下,即可起锅装盘。

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