韩国泡面怎么煮好吃?
我吃泡面从来都不用煮的,用水泡就可以。 把方便面用开水泡软后,再把调料倒进去搅匀就可以了。这样出来的口味和用锅煮的很接近了。 如果觉得味道太寡淡的话,可以把鸡蛋打散倒在面上,再搅拌一下让蛋液包裹着每一根面条,然后盖上盖子闷2分钟。 等所有的调料都化开,拌着汤汁一起舀进碗里,放一勺辣椒油进来提味,最后撒上葱花或香菜,一口下去就鲜得眉毛要掉下来啦~
当然,如果想吃锅炒的味道,也是有方法的。 用清水把所有调味料溶解,调成酱料备用。 锅里热油,加入葱蒜煸香,然后把调好的酱汁倒进去,小火煮至沸腾,关火让酱香味慢慢渗透到面里面去。 最后把泡好的面均匀地摊在锅底,不要堆在一起噢~这样容易糊底。 重口味的朋友还可以在酱料里加一点老抽上色,加少许白糖提鲜哦。
我之前在网上看到有人分享用烤箱烤泡面的方法,看着有点意思就试了一下,确实还不错!大家可以试试看。 把泡面放在锡纸上,周围刷上一层油脂,方便入味儿。然后再挤上少许番茄沙司或者老干妈,喜欢吃辣的朋友可以放些剁辣椒或是郫县豆瓣酱。 最最最重要的来了! 在上面盖一片切好的姜,然后用筷子压住,给泡面来个“盖头”。这样就可以进烤箱烤制啦。