西瓜和什么吃好吃？
作为一个地地道道的北方人，答这道题可能有点资格。 先说自己的答案，我觉得是饺子。对，就是饺子里陷的菜可以是可以是西瓜，没错儿！就是西瓜馅儿饺子。我最爱吃的西瓜做法。 下面正式答题……
1.首先，西瓜切薄片（不要切太厚，一厘米左右厚度为佳）。
2.大葱切葱花、姜切姜末备用。
3.鸡蛋四个打散备用。 我习惯用鸡蛋拌馅儿，这样蒸出来的饺子皮软嫩。如果不喜欢吃太软的饺子可以把鸡蛋换成牛奶。
4.西瓜用勺子挖去籽儿，留下一部分籽儿也可以不加。
5.把切好的西瓜、鸡蛋液、葱花、姜末放进去，再加上适量食盐、十三香、胡椒粉搅拌均匀。一定要多搅拌片刻让味道融合。
6.和面做饺子皮。 和面水可以和得稍微稀一些，但是不要太稀了，不然包饺子的时候会很难办。
7.擀饺子皮。 擀饺子皮的时候尽量薄一点。我做饺子皮是跟老妈学的，她用的是最原始的方法，就是用一个擀面杖当工具，像擀面条一样擀饺子皮。不过我用的擀面杖不是特别粗的那种，所以比用刀具砍出来的饺子皮要光滑一些。
8.开始包饺子的啦～ 包饺子的手法我是跟妈妈学的，也是她教给我最简单的方法之一。就是把面片平放在手上，一边转一边捏出褶子来，最后把边缘捏紧。这个方法特别适合新手小白哦！
9.煮饺子。 煮饺子的时候记得要用勺子推进，避免饺子粘在一起。并且要多翻动，防止饺子锅底煎糊。
10.最后一步，大功告成！盛盘开动吧！ 这道西瓜馅儿饺子，清凉多汁，口感丰富，值得一试哦！