打发奶油加什么好吃？
打发出淡黄的蓬松状态，口感轻盈绵软 1、蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋（去腥） 用电动打蛋器打成粗泡后一次性加入白砂糖 继续搅打至细腻粘稠，提起打蛋器能拉出弯曲的尖角即可 2、将三分之一的打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中 翻拌均匀 再倒入剩下的蛋白霜 中途不要停顿！ 快速翻拌均匀成丝滑细腻的蛋糕糊
3、烤箱提前预热到160度 把蛋糕糊倒入模具中 轻轻敲一下模具底部震出气泡 烤盘上铺好烘焙纸 然后把模具放在烤盘上 防止在烘烤的过程中变形 烤箱中层上下火150度烤40分钟左右 最后几分钟注意观察，以免烤焦 出炉后的蛋糕需要马上从烤架上取出晾凉
4、冷却后的蛋糕脱模 然后切成两片备用 切得厚一点没关系 切片时尽量保持薄片均匀
5、现在开始装饰 第一层蛋糕抹上薄薄的沙拉酱 第二层蛋糕涂上沙拉酱 盖上第一层蛋糕 用力压几下使两层蛋糕粘合在一起
6、在蛋糕表面刷上一层酸奶 一颗颗地按紧草莓 别忘了在草莓顶端剪出叶子造型哦~ 是不是超简单！ 配上牛奶、豆浆或者茶都可以啦～