排骨怎么做好吃法？
排骨，又叫做脊骨、脊肉、龙骨，是猪身上最鲜嫩的瘦肉和脆骨融合的部分，富含蛋白质和脂肪酸等营养物质，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 虽然排骨的蛋白质含量比猪肉高，脂肪含量却比猪肉低，但是钙含量却是猪肉的6倍之多！
所以，无论是小孩还是大人，都非常适合吃排骨。 而且现在生活水平提高了，人们饮食结构改变，出现营养过剩的现象，容易导致肥胖，高血脂等疾病，而适当食用肉类食物会导致这些疾病的发生概率提高。
我们在选择肉食的时候，应该尽量多吃含蛋白质丰富，热量低的肉类，比如鱼肉和鸡胸肉等等，这样可以降低对身体的危害。 而排骨刚好符合上述所有要求，因此受到了很多人的喜爱。 那么，接下来就为大家分享7道简单又好吃的排骨做法，喜欢的朋友记得点赞关注哦！
一、蒜香排骨 所需食材：排骨、大蒜、小葱、生姜、生抽、老抽、啤酒、白糖、豆瓣酱、食用油 1、锅中倒入清水，冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水3分钟左右，捞出冲洗干净备用；
二、菠萝咕咾排骨 所需食材：小排、菠萝、生粉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、白醋、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖 1、将小排用清水浸泡出血水，然后清洗干净，用刀剁成小块，放入碗中，加盐、胡椒粉、生抽、料酒抓拌均匀，腌制20分钟；
三、香辣排骨 所需食材：排骨、小米椒、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、花椒、八角、香叶、桂皮 1、把排骨清洗干净之后放入锅中，倒入开水焯一下，沥干水分备用；
四、糖醋排骨(儿童版) 所需食材：排骨、香葱、生姜、芝麻、醋、酱油、糖 1、排骨清洗干净后，放入锅中，加入足量清水，煮至沸腾，撇去浮沫，加入适量葱结、姜块、白酒，转小火焖炖45分钟左右至熟烂；
五、粉蒸排骨 所需食材：排骨、大米、糯米、八角、花椒、盐、老抽、生抽、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白糖 1、准备好用料，大米和糯米混合洗干净，加八角、花椒用小火炒出香味，磨成粉状待用；
六、卤排骨 所需食材：排骨、食盐、冰糖、生抽、老抽、生姜、八角、桂皮、草果、丁香、陈皮 1、排骨冷水下锅，加入料酒、葱段、姜片，大火煮开之后再煮3-5分钟，去掉血沫；
七、椒麻排骨 所需食材：猪肋排、黄瓜、葱白、香菜、食盐、味精、香油、豆瓣酱、豆豉、姜、蒜、花椒粉、花椒粒、白酒、白糖 1、猪肋排洗净切成小段，用清水浸泡出血水，再用清水冲洗干净；