包大枣粽子怎么做好吃?
包大枣粽子的方法如下: 一、准备食材: 长糯米,红枣,粽叶,线绳等 二、步骤 1.将糯米清洗干净,浸泡4个小时以上(我直接晚上泡上,第二天正好可以用来包粽子);
2.将粽叶清洗干净,放入锅内煮5分钟左右,使其变软,更利于包裹;
3.将两片粽叶叠加在一起,卷成一个圆筒状,依次放入糯米、红枣,再用糯米填满缝隙(这一步可以借助勺子帮助填米);
4.用手捏紧收口,并用线绳捆紧。 三、做法及注意事项 (一)做法 在锅中加入清水,大火烧开后再添加少许食盐,然后把包好的粽子放进去,盖上盖子,小火焖上一个半小时左右即可食用了。
(二)注意事项 1.在浸泡糯米的时候,记得要勤换水,这样能避免糯米发苦。 2.为了让粽子更好吃,可以在里面搭配一些花生米、绿豆等杂粮一起食用。
3.因为加了糖,所以吃起来会很美味,不过小朋友要注意适量哦!