海鲜面好吃吗?
在福建厦门,一碗海鲜面是很多人记忆里的小时候的味道了。那时候一碗普通的海鲜面只要8块,一碗里面满满当当都是海鲜干货,鱿鱼干、虾仁、海蛎和瘦肉等等,还有一把青菜叶,配料特别足。 在福建泉州,有家开了20年的老店,每天来的人络绎不绝,就是这间不足10平米的店面,却吸引很多人从外地过来吃。 这家的特色是“大排档”式的一人一锅海鲜面,食客可以边吃海鲜边欣赏小渔港的美丽夜景。 这家店就在海边上,老板是一位很健谈的大叔,他说自己已经退休两年啦,但闲着没事就出来开个店赚点零用钱,还笑称自己这是返聘上岗哈哈~店里还有一名厨师,两人配合相当默契呢! 他们每天一大早就开始准备食材,新鲜的海鲜和面条,还有高汤,这些可都是这碗面的灵魂所在啊!因为食材新鲜,所以这店的海鲜味道真的很不错哟~ 除了招牌海鲜面之外,这里还有很多小菜可以选择哦,有酱鸭、凉拌海带丝等,味道都很不错哒~~
店里的生意很好,有时候忙起来连坐下来歇息的时间都没有。看着大叔和师傅忙碌的身影,真心觉得他们很辛苦呢…不过他们脸上始终都保持着微笑,大概是他们喜欢这种简单而又快乐的生活吧! 大叔说以后可能会搬到别的地方去开店,虽然这样可能没有现在这个位置人流量那么多,但是能搬到市中心的话生意应该会好很多,毕竟现在大家出门都喜欢往繁华的地方钻嘛~希望他们的新店面可以更加成功呀!