阿娇怎么做好吃？
1、首先在锅里放适量的油，然后放入鸡蛋，煎到蛋黄凝固，拿出来备用； 阿娇最好选择咸水鸭或者烧鹅的鸭腿或鹅翅膀，肉比较多。如果觉得太油的话，可以洗一下油。 把切好的鸭肉先腌一下，我一般是放在生抽里泡一会，如果有八角、桂皮和香叶就更好了，可以放点白糖提鲜。 等到鸭肉差不多入味了（半个小时左右），放入锅中炖半小时以上。
2、这时候可以把鸡蛋黄打散，加入少许清水和食盐调和均匀。 把调和好的鸡蛋液倒进锅内，尽量铺满锅底，这样熟的快而且不会粘锅。等鸡蛋液定型之后用锅铲打散，让每一块鸭肉都能沾上鸡蛋液。 开小火慢慢煮，时不时地搅拌一下，以防粘锅。等到汤汁变得浓稠像糖浆一样就差不多了。
3、最后撒上葱花点缀一下，美味的鸡蛋煎汤就做好了～