肉圆子加什么好吃？
我是做火锅食材批发的，每次来都买很多 首先说肉馅部分，我最喜欢的是加香菇或者香菇馅的，真的超级好吃，煮好的丸子饱满细腻，一口下去味道超赞！加点鸡蛋清和葱花味道更好。但只加这些味道太单一了，我就喜欢做点不一样的。
1.做炸酱 准备一块姜，三四根葱白（一定要留点葱叶），切成沫状，再切一点蒜末和姜末，半瓶香辣辣椒油，两勺豆瓣酱（最好是剁碎的），炒熟的花生豆和核桃仁。所有这些混合在一起，加入六勺生抽、三勺老抽、四五勺白糖，搅拌均匀后大火煮开，小火熬煮半小时左右就可以啦～做好的炸酱放凉以后会更香哦～
2.包馄饨/饺子 肉丸子里加入适量葱姜末、生抽、香油、少许白糖、盐打至上劲 我一般是用馄饨皮把肉馅包起来，煮熟之后蘸着醋和酱油吃，非常美味~~ 除了这两种吃法我还喜欢用肉丸子做炒饭，在锅里加少量油烧热后，倒入切成小块的黄瓜丁，翻炒片刻后倒入米饭，适量加盐和鸡精调味，炒匀之后就可以出锅啦~香喷喷的黄瓜虾仁蛋炒饭就做好了～