土豆果果怎么炸？
选用新鲜土豆几个，削去外皮，洗净，切成一样大小的滚刀块。切好的土豆块稍用清水浸泡一会儿。
炸土豆果果要用凉油下锅。凉锅凉油，放入土豆块。油量要宽些。油烧至五、六成热时，调成小火，继续煎炸。翻动时勤、手轻。
炸至金黄熟透时，捞出。
滤净油，装盘。趁热食用风味更佳。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
选用新鲜土豆几个，削去外皮，洗净，切成一样大小的滚刀块。切好的土豆块稍用清水浸泡一会儿。
炸土豆果果要用凉油下锅。凉锅凉油，放入土豆块。油量要宽些。油烧至五、六成热时，调成小火，继续煎炸。翻动时勤、手轻。
炸至金黄熟透时，捞出。
滤净油，装盘。趁热食用风味更佳。