牛肺有什么功效？
1、具有较好的药效
牛肺有很好的药用价值，中医经常把它用在调理身体上。从中医的角度讲，牛肺在五脏当中被认为是肺经的药引子，可以有针对性的调理我们人体的肺部问题，对解决肺热引起的食欲差、干咳、嗓子痰多、吐血咳血等症状有比较好的效果。
2、营养丰富
牛肺中蛋白质含量高于20%，是名副其实的高蛋白食物，脂肪含量只有0。4%，低于鸡蛋和瘦猪肉，是典型的低脂食物，还含有磷、铁等人体正常运转必需的矿物质元素，以及维生素E、维生素A等脂溶性维生素。从这些营养素的组成不难判断，牛肺属于优质高蛋白低脂肪食物，并不含任何不利于健康的成分。