亚麻仁籽有什么功效和作用?
亚麻籽,又名胡麻、大秋,是世界公认的“营养宝库”之一,是人类获取优质油脂的重要来源之一。亚麻籽所含蛋白质中氨基酸配比与人体需求接近,脂肪含量高达40%,且所含脂肪酸中88%以上都是不饱和脂肪酸,人体必需但不能自行合成的亚油酸和α-亚麻酸分别达到18%和55%.
亚麻籽功能:
亚麻籽具有止咳平喘、滋阴通乳、降脂降压、活血化瘀等功效。亚麻籽中的α-亚麻酸可促进钙的吸收,增强胃肠功能。亚麻籽中还含有丰富的可溶性纤维,吸收大量水分,使粪便的体积增大,降低肠道中胆固醇的水平。
亚麻籽适用范围:
久病厌食者、新产乳少及肝炎、高血压、高血脂、心脏病患者尤为适宜食用。但是,值得注意的是,脾胃虚弱、消化不良者不可过量食用亚麻籽,这是因为由于亚麻籽的高纤维特性,大量被吸水后会增加肠胃的负担,故不可过分食用。亚麻籽具有活血化瘀之特性,孕妇应慎食。