鸡蛋醋姜功效与作用吗？
鸡蛋醋姜有治肚子受寒疼痛、女性宫寒痛经、产后头痛恶风发热、体质虚弱之四肢乏力自汗等功效。平素体质壮实，容易上火、容易出现口干咽燥、咽喉肿痛及容易出现上消化道溃疡的人群慎食。
鸡蛋醋姜的适用人群
平素体质壮实，形体壮硕，容易上火、口干咽燥、咽喉肿痛以及容易出现上消化道溃疡的人群慎食。其余人群适用。
鸡蛋醋姜的食用方法
鸡蛋1个，老姜30克，陈醋100毫升。将鸡蛋洗净，在鸡蛋表面轻轻敲打，用刀在鸡蛋上切一刀，将鸡蛋切成两半，放入瓷碗中。然后将老姜削皮，切成薄片，撒在鸡蛋上，倒入陈醋，用保鲜膜密封后，放在锅中隔水蒸半小时至1小时，出锅后即可食用。最好趁热食完。
鸡蛋醋姜的制作指导
最好选择土鸡蛋和老姜。老姜偏于走窜，温热性质较生姜为弱，而且易于发散，故能祛寒发表，有解毒杀菌的功效。