花吃了有什么作用西兰花？
西兰花，又叫青花菜，紫绿花，绿花，一种十字花科的小花球。西兰花营养价值极高，含有硫化物，异硫氰酸盐以及吲哚等多种成分，是当今世界上十大精选蔬菜之一。常被誉为“蔬菜皇冠”。
一、美容抗癌
西兰花中含有丰富的维生素a、c和低聚果糖，能促进肠胃中的有益菌丛生长，抑制体内害菌丛繁殖，还能促进血液循环，有利于美容及排泄有害物质。它所含的3-苯亚基芥子油苷，能刺激肠壁细胞的传递，从而有利于阻断直肠癌的发生。另外西兰花中含的类黄酮也很高，可以对抗细菌，消炎，同时还具有抗癌功效。特别是预防乳腺癌。
二、预防心血管疾病和感冒
西兰花还有护心、养脑的作用，它所含有的较强生物活性的黄酮类化合物——槲皮素有着维持毛细管正常渗透压，减少血管壁的渗透性及脆性，改善微循环，具有预防心血管疾病的作用。西兰花还富含B6、铁、锌等利于抗体产生的物质，可以提高人体免疫力，预防感冒。
三、减肥
西兰花中膳食纤维丰富，能够充分的刺激肠胃蠕动，促进排便，带走代谢产生的毒素物质，从而起到减肥美肤作用。西兰花中的细辛醚还有御寒效果。