西红柿汁吃了有什么作用？
西红柿汁具有清热生津、健胃消食、润肠通便、美容健美等功效，含有维生素及柠檬酸，能抑制细菌，促进肠胃功能，西红柿汁生吃熟吃营养价值均很高，西红柿含有可溶性及非可溶性纤维，可降低血胆固醇。
西红柿汁含有丰富的营养成分，主要有蛋白质、脂肪、糖类和纤维素、矿质元素及维生素等。特别是维生素C和维生素P，有降血脂、预防动脉硬化、降低胆固醇、抑制血小板聚集和促进微血管循环的作用，所以西红柿汁是很好的营养汁和保健汁。
生吃西红柿和用西红柿做菜烹饪，营养价值都很高，生吃维生素C并不少，烹调过程中丢失的维生素c很少，而其他营养成分，生吃、熟吃不会发生变化。