家常豆角能做干豆角吗？
干的豆角和新鲜的豆角都是可以入药的。干豆角做法为：将豆角洗净，沥干，切成3厘米长，晾干表面水分。炒锅烧热，加入适量植物油，倒入豆角段，中火慢慢煸，煸至豆角呈稍干、略有焦斑状，捞出。
锅内放20克植物油，烧热后放入100克花椒，小火炸至呈棕红色，捞出花椒不要，倒入豆角段，翻炒至呈深红色，盛出晾凉。
锅内放25克植物油，烧热后放入25克花椒，小火炸出香味，捞出花椒不要，倒入豆角段，翻炒至水分收干，呈深红色，盛出晾凉。
炒锅内放20克植物油，烧热后放入20克花椒，小火炸出香味，捞出花椒不要，放入豆角段，炒至干香，起锅晾凉。
全部炒好后，放入容器内密封保存。
新鲜豆角：豆角富含B族维生素、维生素C和植物蛋白质，富含镁，可以提高精子的活力，增强免疫力。同时豆角还具有减肥的作用。
干豆角：干豆角的营养比鲜豆角的丰富，干豆角含有的维生素B族和各种微量元素也比鲜豆角多，它含有的粗纤维比较丰富，能延缓胃肠道中食物的排空，具有减肥的作用。