花生鸡蛋汤有什么作用？
花生鸡蛋汤的营养价值
用开水冲鸡蛋，不要煮。加花生更好，能生精益血、调节肠胃。喝这个可以暖胃，花生补气，最好是自己煮。你可以早上起来空腹喝，然后把花生炒热，吃两粒。晚上睡觉前喝，加热鸡蛋一个，打入花生百克，红糖适量，加水煮到浆稠，吃花生喝汤。
加糖不要多，一汤匙左右即可。其实，红糖是很好的保养品，在营养学界，它的地位是绝对可以与鸡蛋、蜂蜜相提并论的。红糖有补脾肾、补血、补气、健脾养胃、暖胃、活血、通淤以及排泄恶露的作用。
国外最新研究发现，红糖性温味甘，能健脾暖胃，还有散寒、化湿的作用，以驱寒止痛，暖身健胃，补益脾胃。
花生的功效与作用有哪些
1、保持心脏健康。《营养学》期刊上一篇文章指出，吃核桃可以降低冠心病发病危险。不过，科学家总结了七大最少见到的心血管疾病，其中第一即为“吃核桃不当”。核桃中含多种维生素和无机盐，对保持心血管的正常功能和预防冠心病、中风、动脉硬化，有较好的作用。
2、减少肺癌风险。花生除了营养价值丰富，还具有一定的抗癌作用。《营养学》期刊上一篇文章报道说，花生中的多酚类物质有利于吸烟者降低肺癌的危险。
花生吃多了有哪些坏处
1、花生脂肪含量高，吃多了容易引起腹泻。特别是油炸的东西，更是不能多吃。
2、花生含有大量脂肪，吃太多会促进血脂升高，不利于血管健康。
3、吃太多的花生很容易造成补气淤积，对于贫血患者来讲，无疑是雪上加霜，所以，补血时不宜吃太多花生。