纸杯蛋糕可以加入奶粉吗？
这个，我做过啊！ 家里有小盆友的最爱～奶香小馒头 不用泡打粉，只用酵母发面的软软的小馒头 用平底锅煎一下，奶香味扑鼻而来 小朋友们都抢着吃呢！ 原料： 高筋面粉250g（中筋亦可） 炼乳3勺（可用白砂糖代替，不过糖量要增加一点） 鲜牛奶170-180g 酵母3g 工具： 面包机，平底锅 做法如下（可批量操作，制作量翻倍）：
1.把除了黄油以外的所有材料放入面包桶，启动机器开始和面（这个时候可以准备其他食材）
2.面团和到稍具韧性，可以拉出薄膜状即可，然后盖上湿布或者保鲜膜，温暖处发酵至两倍大左右（我一般晚上做，早上起来就发好了） 小贴士： a.因为加了牛奶和炼乳的缘故，所以不需要额外加水； b.如果没有鲜牛奶可以用纯牛奶代替，但是需要增加水的量； c.如果不喜欢太甜的口感，可以减少炼乳或白糖的用量，用适量植物油代替黄油也可以。
3.面团发酵的过程中，我们来制作奶酥馅儿。 低筋面粉120g 奶粉30g 黄油60g 糖粉40g 鸡蛋液20g 小贴士： 因为面团是发酵过的，所以这里用的糖是细砂糖或者麦芽糖。如果使用白砂糖的话，就需要减少糖的量了哦。
4.把发好的面团取出，按压排气，分成等量的剂子。 每个剂子大约15g左右。 我用的是克重秤，所以分得比较均匀。 如果没有称重的器具，那么可以用手捏的方法来测量，大概每份25g左右就好。
5.取一个剂子，擀薄，包入奶酥馅儿，收口捏紧。 像包包子一样，只不过包的料比较少而已。
6.将包子摆入蒸锅里，开水上锅，大火蒸10分钟左右即可关火。 喜欢吃松软口感的，可以多醒一会再蒸。 我因为是第一次做，着急尝味道，就没放酵母直接做的，所以组织稍微有点粗糙。 但是小朋友很爱吃啦～