南瓜配什么肉好吃?
之前做过一道南瓜鸡肉,味道很不错,你可以试试
【食材】
小南瓜半个、鸡胸脯肉1块、鸡蛋1枚、面粉适量、食盐3克、黑胡椒粉2克、番茄酱少许 【做法】
第一步:鸡胸脯肉切成丁,加入盐、胡椒粉、料酒充分抓匀腌制半小时以上
第二步:将切好的南瓜块均匀裹上面粉
第三步:蛋黄液和面粉调成糊状(比例为1:2)
第四步:锅中加油烧至五成热,下入裹好面糊的南瓜块炸至金黄熟透后捞起沥油
第五步:重起锅加油爆香葱花,倒入炸好的南瓜块加少许番茄酱翻炒均匀即可出锅 小贴士:
1.炸鸡的时候油温要控制好,以免外面焦了里面还生着
2.最后起锅前淋入蛋黄液可以让成品更诱人