长江虾怎么烧好吃？
油焖大虾，最正宗的做法 原料：皮皮虾500g、小葱2根、姜1小块、酱油2汤匙、植物油3汤匙 做法步骤： 1.将皮皮虾洗净，剪去虾须和虾枪，沥干水分备用；葱切段，姜切片备用。
2.锅中放入适量油，烧热后，放入葱姜爆香。
3.倒入皮皮虾，翻炒至变色。
4.加入2勺生抽+2勺香醋+少许白糖+少量味精混合搅匀的酱汁，翻炒均匀。
5.加水没过皮皮虾，大火煮开，小火焖煮8分钟。
6.最后大火收汁，出锅前可以再淋一点香油。 一盘色香味俱全的香辣油焖大虾就可以上桌啦！
除了油焖大虾之外，还有葱香虾、豆腐皮包虾、椒盐虾等家常做法，味道也很棒哦～