蕨菜粉炒好吃吗？
作为一个贵州人，我真是非常讨厌吃蕨菜。。。 不是讨厌它臭，是讨厌吃到满嘴都是滑溜溜的浆汁儿、还带一根细细长长的纤维状东西(就是那根草)，这感觉太折磨了！！ 但是！但是！你们知道吗？用蕨菜的干粉（就是把新鲜蕨菜晒干了以后磨成的粉）来做汤锅或者凉拌吃起来是很好吃的啊~~ 比如下面这样一碗美味又营养的豆腐菌菇鸡蛋汤就可以有啦~ 还可以做成酸辣粉，脆爽的蕨根粉浸在红亮的辣椒油里，再配上花生和葱花，光是看着就特别有食欲有没有！！ 或者像我妈妈那样比较节约的人来说，可以直接把蕨菜烘干磨成粉，等到冬天的时候用热油一泼，香味就能弥漫整个厨房~(我妈是用来做馅儿的，但是我实在是不敢下咽呀……) 我实在是不敢多吃，每次都是浅尝辄止，但是这样已经足够我分享出这篇食谱啦～