如何炒虾才能好吃？

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油要烧得很热，这样壳和腿很容易就剥下来了 锅里放油，要多些，油热后投入大蒜炸出香味，然后倒入切好的虾仁。 大火快炒，放适量生抽（也可以不放）、盐调味。 等到虾仁变红，用锅铲轻轻压住中间部位，让虾仁充分成熟并收紧。 加入少许白砂糖提鲜，就可以起锅了！ 这样做出来的虾仁，饱满鲜嫩，香甜诱人。你值得拥有～

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