南瓜要怎么煮好吃？
一、蒸着吃 1.准备食材。老南瓜一个，面粉适量（大约400g）。 2.把南瓜去皮去瓤后切成薄片。 3.把切好的南瓜放入大点的容器里，然后撒上适量的面粉。
4.用手把南瓜片和面粉搅拌均匀，使每一块南瓜都沾上面粉。
5.上锅大火蒸二十分钟即可。 二、炸着吃 1.先把老南瓜洗干净并去除瓜瓤。
2.然后用刀切成小块状。
3.在锅里倒入适量的植物油烧热，然后把切好的南瓜块放入锅中炸熟。
4.待南瓜被炸至表面金黄时，就可以装碗享用啦。 你也可以调一碗蘸水来喝，味道更赞哦！ 三、炖汤喝 老南瓜一个，山药一段，排骨适量。
1.先将排骨用清水焯一下，去掉血沫。
2.再把所有的食材放入锅中，倒进适量清水，大火煮开后再小火慢炖两个小时左右即可。 四、制作果酱 南瓜半个，白砂糖60g，柠檬汁少许。
1.将南瓜削皮，切薄片。
2.放进锅内加白砂糖一起蒸熟(约20分钟)。
3.等到完全凉透之后，加入少许的柠檬汁搅匀。
4.装入瓶内，置入冰箱冷藏保存，随吃随取。 小贴士 1、做果酱的南瓜可以不用特别老，偏嫩一点比较好。
2、做果酱可以用砂锅或者电饭煲，但切记不能使用铁锅。