香东瓜怎么炒好吃？
【菜名】葱香油豆
【用料】 鲜冬瓜600g、油适量、盐适量、葱花适量、花椒适量、大料5粒、酱油1勺、白糖1勺
【做法】
第一步：准备食材。
第二步：冬瓜去皮去籽，切成块。
第三步：锅置火上，放油烧热，下花椒和大料爆出香味后，放葱花炒香。
第四步：放入冬瓜，快速翻炒至变色。
第五步：加入酱油和白糖炒匀上色。
第六步：加入适量清水，大火烧开转小火焖煮约20分钟就可以了。
【特点】 色美味甜，清淡宜人。
【重点】 这里介绍的是清炖的方法来做这道菜，实际上我做的时候没有放任何调味料。因为我是东北人，做菜喜欢大馅儿、大油水、多调料的，所以如果让我自己选择的话我可能会选择不放糖，但是这种做法并不符合大多数人的口味。按照我的做法可能不符合题意，题主可以根据自己的喜好适当添加一些其他调味品。