江西柚子好吃吗？
好喜欢吃酸酸的柚子，小时候每年最开心的事情就是吃妈妈摘的柚子。 那时候生活在农村，家里种了好多果树，枇杷树、橘子树、柚子树等等都有，到了果子成熟的季节，每家每户都会把树枝压弯腰，以便采摘果子。 柚子一般在10-11月成熟，等叶子开始变黄掉落的时候，就可以吃到香甜的柚子了。
每次采摘下来的柚子都会被送到厨房让阿姨处理，我最喜欢的就是处理完水果后的果盘，五彩缤纷看着就特别有食欲。 柚子一般有2层外皮，外面那层比较粗糙，很耐磕；里面一层皮很薄而且很脆，但是口感很好。 我最爱吃的还是剥开皮后那晶莹剔透的果肉，雪白净透仿佛晶莹剔透的果冻，让人很有食欲。一口咬下去，唇齿留香，酸酸甜甜的味道瞬间蔓延味蕾。
在吃饱饭之后，拿起一个柚子，一边追剧一边啃，那种惬意的感觉简直让人欲罢不能。 除了直接吃外，也可以做成甜品。比如蜂蜜柚子茶，比如酸甜可口的柚子酸奶。
其实我最喜欢的做法是做柚子蛋糕。 用新鲜的柚子肉和酸奶打成糊状，加上低筋面粉和鸡蛋清做成的蛋糕，味道妙不可言。