兔子闷什么好吃？
兔头 兔头是很多人喜欢的一道美食，肉质鲜嫩，滋味无穷 做法也简单，将兔头清洗干净之后，放入锅中，加入香料进行炖煮就可以了，炖到骨头都可以嚼着吃了，那滋味简直不要太妙哦！
兔腿 兔腿的处理方法跟兔头一样，都是要处理成能够直接啃的腿骨，这样吃起来更加方便 兔腿可以蒸、煮、卤、酱等多种做法，不同地区有不同的吃法，在四川有麻婆兔，在重庆有辣子鸡，在杭州有红烧兔，在银川有大烩菜.... 每个地区的人吃兔都有自己独特的吃法，而且做得都相当好吃，你当地有什么好吃的兔肉菜肴呢？
兔腰 兔腰就是兔子的肾，因为长得像人的耳朵，所以也叫兔耳。有人怕吃兔腰，主要是因为怕恶心，其实兔腰的味道相当不错，且很有营养，应该大胆尝试。 想要把兔腰做好吃，那可是得有法的，首先要挑选又粗又硬的兔腰，这样才好炖烂（也可以加些黄豆芽一起炖）；其次就是要处理好腥味，这主要是通过调料来完成的，葱姜蒜不能少，再加上八角、桂皮等香料，既可以去腥增香，又可以防止夹生不熟。 最后煮熟就可以了，如果你怕硬可以多焖一会儿。 做好的兔腰色泽红润，口感嫩滑，非常好吃。