牛津面怎么做好吃?

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作为江浙沪有名的美食,葱油饼、臭豆腐、糖芋头、毛豆子炒年糕可都是上过《舌尖》的,但说起最正宗的英式早餐,不少人可能不知道。 要说最地道的英式早餐是什么?那答案一定是“Baked Beans on Toast”。

中文翻译过来就是烤豆子盖吐司。 烤豆子在西方是很常见的食物,就像我国的包子和饺子一样普遍。不过在英国,人们更爱把烤豆子配着面包吃。 在英国,无论早餐、午餐或是晚餐,你总能看见有烤豆子的身影;而无论是在超市还是在快餐店又或者是咖啡馆,只要你点份主食,通常也会附赠两份烤豆子外加一杯咖啡。

烤豆子做法简单快手,准备点培根、洋葱,再配上黑豆就可以了。将食材放进烤箱里烤一烤,香喷喷的烤豆子就出来啦~ 烤豆子的最佳CP是黄油和粗燕麦。黄油的香味混合着燕麦的颗粒感,一口下去层次超丰富! 如果觉得烤豆子单吃太单调,还可以像英国人那样涂满整个面包哦~ 除了烤豆子之外,英式的早餐还有bacon(培根)、egg(鸡蛋)、mushroom(蘑菇)、cheese(芝士)等丰富食材。 这些食材可以随意搭配,做成三明治(sandwich)、沙拉(salad)或汤(soup)等等…… 不过虽然英式早餐如此丰盛,但外国人为了保持均衡饮食,还会配合牛奶、水果等来填饱肚子。

来到英国,可别忘记尝一尝这极具英伦风味的经典早餐哟~

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