梨膏糖好吃吗？
梨膏糖是传统药草类糖果之一，由枇杷叶、桔梗、薄荷等成分熬制而成的软性药材，可清热化痰或生津止渴；以梨肉为主料并添加香料和饴糖的梨膏糖有止咳作用。 梨膏糖产于上海市，至今已有100余年历史。其特点是一层糖浆包裹一层药粉，共5～7层，最外面一层为糖浆，最里面一层为药粉，形似圆糖块（见图）。将梨膏糖放在口中缓缓嚼服，饴糖和药用成份慢慢溶化，有润肺止咳功效。 20世纪80年代初，全国医药单位曾在上海选送梨膏糖样品进行质量评比，结果上海市黄浦区梨膏糖厂生产的“老德丰”牌商标的梨膏糖名列前茅。
目前市场上销售的梨膏糖，除“老德丰”牌的以外，还有“雷允上”牌的，以及上海、北京等地的不同厂家所产的“梨膏糖”等多种品牌。这些梨膏糖的配方和制作过程大同小异，各具特色，价格差别不大。 上海地区用鲜白梨作主配料制出的一种具有止咳作用的传统中成药制剂称雪梨膏(亦名雪羹)，因有化痰、止咳的功效，常用来治疗小儿咳嗽痰多，感冒失音等症，但无化痰镇咳之效，服用比较方便。
《中药大辞典》中记载了雪梨膏的处方：沙参6g，麦冬6g，金银花6g，川贝母3g，甘草3g，雪梨6个。以上六味加水适量，煎煮二次，第一次3小时，第二次2小时，合并煎液，滤过，滤液蒸发浓缩至稠膏状，加适量蜂蜜拌匀，灌封，灭菌即得。每1ml含生药2.94mg。
雪梨膏与市售的梨膏糖都含有多种中草药，均有一定的药理作用，二者均可用于肺热咳嗽之症，只是药物含量不同而已。因此，对这两种传统的止咳化痰药剂的选择完全取决于个人的喜好了。