菜花有什么作用与功效

1、解毒抗癌，预防胃癌 现代研究表明，菜花富含膳食纤维，其含量超过了许多蔬菜，因此具有预防便秘、消化道致癌物吸收的作用。另外，菜花还有清除肠内毒素，排除体内重金属，减轻肝脏和肠道负担，减少癌病的发病率的功效。 而且，菜花的抗癌效果是目前发现的天然植物中最好的，这都要归功于花青素和硫甙类物质。