家常烤蛋糕需哪些设备？
在家制作烤蛋糕，需要以下这些设备：
1. 烤箱：这是制作烤蛋糕最基本的设备，你可以选择家里现有的烤箱或者一个适合烘焙的烤箱。
2. 搅拌器：用来将面粉、糖、牛奶等原料充分混合在一起，可以选择手动搅拌器或者电动搅拌器。
3. 量杯和量匙：用于准确量取各种原料，确保烘焙过程顺利进行。
4. 烘焙纸或锡纸：用来铺在烤盘上，防止蛋糕粘住烤盘，方便脱模。
5. 烤盘和烤盘纸：选择底部平坦的烤盘，以免蛋糕形状不规整。
6. 刷釉：用于在蛋糕表面涂抹一层薄薄的油，防止蛋糕收缩或者互相粘在一起。
7. 刮刀或抹刀：用于搅拌原料、将蛋糕糊倒入烤盘、切开蛋糕等。
8. 冷却器：如果有一个蛋糕冷却器，可以更好地保持蛋糕的形状，避免脱水过多。
这些设备对于在家制作烤蛋糕来说都已经足够了。在制作过程中，还会用到一些手工工具，如擀面杖、刀叉等。有了这些设备，你可以轻松地在家制作美味的烤蛋糕。