豆浆对降糖有什么作用？
一，糖尿病是体内胰岛素相对或绝对不足引起的糖代谢异常，表现为高血糖。 二，喝豆浆能够降低血糖主要与大豆中含有的皂苷、异黄酮、蛋白多糖有关 1，大豆的皂苷进入人体后，可增强胰岛素的敏感性，发挥胰岛素的作用，从而起到降低血糖的效果； 2，大豆中的异黄酮是人体内一种重要的激素，具有降血糖、降血脂的作用。 3，大豆中蛋白多糖可以保护胰腺，减少胰岛β细胞的损伤并促进其修复，提高周围组织神经的敏感性，从而使胰岛细胞的功能得到改善而起到降低血糖的功效。 三，糖尿病患者如何吃豆 1，控制每日摄入的总热量，保持均衡饮食； 2，每次饮用不加糖的豆浆250毫升，一天两次，加餐食用富含蛋白质的豆制品如豆腐等，既能保证一日所需的营养成分，又能避免总热量超标； 3，不要过量饮水，以免出现渗透性利尿引起血糖波动。