炖排骨可以放土豆吗？
炖排骨能放土豆！ 而且是我最爱吃的一碗排骨，香喷喷的！ 用高压锅焖好的排骨软烂脱骨、肥而不腻；土豆吸收了排骨的肉香和酱香味儿，吃起来软糯香甜。这美味让人一口接一口啊！ 【食材】 排骨500g、土豆3个、小葱2根、姜1块、八角2个、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖适量、盐适量 【制作步骤】 1. 排骨冲洗干净后放入锅中，加入足量的清水没过排骨，大火煮开后撇去浮沫。 2. 放入葱段、姜片、八角，再次煮开后转中火炖半个小时。 3. 倒入适量的老抽、生抽、料酒，搅匀后盖上盖子，小火炖40分钟。 4. 土豆去皮切成块状备用。 5. 打开盖子，放入土豆，搅匀后盖上盖子，小火再炖20分钟。 6. 食用前调入少量的糖和盐提味即可。 小贴士 做红烧肉或者炖排骨的时候加入少许的糖，不仅可以提香，还可以让肉的颜色更加红润诱人。但是不要加得太多，否则会发苦哦~