土豆切块怎么保存？

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1、将切好的土豆放入清水中，加入几滴白醋浸泡。这样可防止土豆变色，还可去除表面的淀粉； 2、泡好的土豆控干水分装入塑料袋中，扎紧口，放冰箱冷冻室存放即可。吃的时候拿出来用清水漂一下，用温水泡一会儿就很容易炒熟了（注意不要直接用自来水冲洗，因为冰水会刺激皮肤表面神经末梢，使人皮肤发痒）。 还可以把切好的土豆泡在盐水中，同样可以防止土豆变褐变黑。需要注意的是，无论采用以上哪种方法，都只能存放3天左右。超过这个时间，土豆就会腐烂变质不能再吃了。

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