银耳莲子粥什么作用？
这个粥啊，可养颜了！ 记得《红楼梦》第六十一回“怡红院的晚饭”中，宝玉晚上回来吃饭的时候，林之孝家的开了一盒饭，里面有几个咸菜碟子、两个花生米瓜子儿盘和一碟酥豆，还有两个红色筷子包着一块点心。在粥里放了几种料——红豆、糯米、桂元肉、莲子、百合，再浇上一碗蜂蜜，啧啧啧……这味道该有多美妙！[1]
我小时候最期待的就是喝这碗粥了，每次都是吃得津津有味，连最后的蜜汁都舔得干干净净。 后来长大了，离开家在外地上学工作，就很少吃到了。有一次放假回家，老妈跟我说，你上次说的那个粥今天刚好有人送来，我给你盛一碗。我说那可不，这粥可养颜了！ 是的，这碗粥有美容的作用哦~ 现代研究发现，长期食用莲子有利肾作用，还可以治疗肾虚引起的遗精、早泄、滑精、夜尿增多；对于糖尿病也有很好的防治效果。
而莲子的多糖成分能促进小鼠免疫器官的生长，还能增强非特异性免疫功能，提高机体免疫力。 再来看看这粥里面的其他食材吧。
①红豆中含有丰富的膳食纤维，能有效刺激肠胃蠕动，帮助消化，减少大便中的有害物质停留时间；
②糯米具有养胃的作用，能补中益气，增加血色素，达到补虚损的功效，对病后体虚的人很有益处；
③冰糖能补中益气、润心肺，而且可以化痰止咳。
所以这碗粥呀，不但美容养颜，还是滋补佳品呢！